Dar Filettaro

Στην γραφική πλατεία Largo dei Librari βρίσκεται το “Dar Filettaro”, παραδοσιακό μαγαζί που σερβίρει αποκλειστικά καταπληκτικά τηγανιτά φιλέτα μπακαλιάρου, μέρος της λαϊκής και «φτωχής» γαστρονομικής παράδοσης της Ρώμης. Θεωρούνται τα καλύτερα. Συνοδεύονται από τηγανικά κολοκυθάκια και από τις “puntarelle”, μια τραγανιστή σαλάτα με σκόρδο και πάστα αντσούγιας. Όλα φρέσκα. Βρίσκεται εδώ.   * * *

Santa Barbara dei Librari

Η εκκλησία Santa Barbara dei Librari (Αγία Βαρβάρα των Βιβλιοπωλών), είναι μια μικρή εκκλησία της Ρώμης πολύ κοντά στο Campo de Fiori. Ακολουθώντας την via dei Giubbonari θα βρεθούμε σε μια μικρή πλατεία, τραπεζοειδή και ελαφρώς ανηφορική που στο βάθος της φιλοξενεί την μικρή εκκλησία. Η εκκλησία χτίστηκε κατά τον 10° αιώνα και γύρω στο…