Για φαγητό στους λόφους

Η Αρίτσια (Ariccia) είναι μια από τις κωμοπόλεις που βρίσκονται στους λόφους στα νοτιοανατολικά της Ρώμης, γνωστές σαν Καστέλι Ρομάνι/Ρωμαϊκά Κάστρα. Ονομάζονται έτσι γιατί κατά τον 14ο αιώνα πολλοί κάτοικοι της Ρώμης, για να γλυτώσουν από την ανασφάλεια και τις οικονομικές και πολιτικές συνέπειες που επέφερε η εξορία του παπισμού στην Αβινιόν, ζήτησαν προστασία στα κάστρα…